O cuidado nutricional é de extrema importância para o portador de doença inflamatória e, e em alguns casos sozinho pode proporcionar uma grande melhora. Nesse caso a alimentação pode prevenir e até mesmo tratar algumas deficiências que podem ocorrer, devido à falha na absorção de nutrientes pelos tecidos inflamados ou por uma alimentação desbalanceada.
Seguem algumas orientações gerais para auxiliar os portadores da doença no tratamento:
•
|
Refeições de pequeno volume e bem fracionadas, isso ajudará a evitar o desconforto causado pelas grandes refeições;
|
•
| |
•
|
Outros nutrientes como vitamina A (cenoura, salsa, algumas carnes), vitamina D (salmão, sardinha), vitamina E (óleos vegetais,como os de girassol, milho, soja e oliva e nozes), vitamina K(óleo de soja), são de extrema importância, pois sua absorção pode estar deficiente e são potenciais anti-oxidantes;
|
•
|
Alimentos ricos em ferro (carnes, caldo de carne, gema de ovo,folhas escuras) e ácido fólico (tomate,cogumelo,ervilha, brócolis e espinafre), magnésio (couve, leite de soja) devem tem sua ingestão adequada para corrigir possíveis deficiências;
|
•
|
Alimentos ricos em fibras solúveis (maçã, banana prata, pêra, arroz, batata inglesa), para ajudar no controle da diarréia;
|
•
|
Evitar alimentos gordurosos;
|
•
|
Se houver histórico de intolerância a lactose: evitar leite de vaca e alimentos contendo lactose;
|
•
|
Evitar alimentos ricos em açúcar e
|
•
|
Condimentos (pimenta, picles, mostarda), eles são irritantes a mucosa gástrica.
|
De um modo geral é necessário oferecer uma quantidade adequada de todos os nutrientes, carboidratos, proteínas, lipídeos, fibras e micronutrientes (vitaminas). Porém, respeitando sempre as necessidades e preferências individuais!
Nenhum comentário:
Postar um comentário