‪RESUMO - VI OFICINA CULINÁRIA PARA PORTADORES DE DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL (DII)

‎A PROVA DE QUE É POSSÍVEL COMER UM LANCHE SAUDÁVEL, QUE ENCHE OS OLHOS DE VONTADE E A BOCA DE PRAZER!!!

De forma lúdica, as nutricionistas Claudeci Lopes e Alessandra Graton, deram dicas de como tornar os lanches mais saudáveis e possíveis para nós e, lógico, sem perder o sabor e a alegria. Tudo isso num clima das festas dos anos 60, no estilo das “Rock and Roll Party”, onde era comum os milk shakes e hambúrgueres...E não é por nada não, mas estava tudo num capricho só!! Com decoração no tema, elas nos receberam com música no mesmo estílo, e todo mundo já foi entrando no clima, cantando, dançando e brincando. E essa era a ideia; aprender brincando!!!  Afinal, quem nunca ouviu dizer que “É brincando que se aprende” ?

E por falar em brincar, para descontrair ainda mais, as psicólogas dos Crohnistas (Miriam e Zulmira), fizeram uma rápida brincadeira, onde foi colocado nas costas de nossa divertida amiga Marlene, um pequeno papel com o nome de um astro do rock. Sem que ela visse o papel, nós dávamos dicas, até que Marlene descobrisse o astro que ela tinha o nome nas costas... E vejam só quem ela estava representando... a eterna rainha do rock brasileiro, Rita Lee!!! rsrs...

Neste clima animado, as nutricionistas estavam realmente inspiradas e aproveitaram para passar o recado de uma maneira diferente. Deram início à nossa VI OFICINA CULINÁRIA, abusando do ingrediente “CRIATIVIDADE”; e numa dinâmica divertida, usaram balões coloridos para mostrar a importância de poder contar com o outro no momento em que não estamos bem...e no nosso caso, quando estamos em crise, as coisas ficam mais leves quando podemos contar com a família, os amigos, e  profissionais da saúde, “inclusive” o profissional de Nutrição. Siimm, meninas espertas!!!!... Passaram bem o recado de que também podemos contar com o trabalho delas!

Depois de cada participante estourar seu balão e encontrar um pequeno papel com palavras como vergonha, medo, dor e outras bem conhecidas de quem tem uma DII; com pitadas de emoção, seguimos falando do significado que estas palavras têm na nossa vida... E dá-lhe emoção!!!

Opah, mas e comer que é bom, nada ?

Huuuumm... Quem tinha preconceito com a soja texturizada, mudou de ideia ao provar a receita dos hambúrgueres que as nutricionistas prepararam, provando que é possível comer um lanche saudável, bonito de se ver e delicioooso de comer. Fizeram ainda, Milk Shake de Modulen, batata Chips assada, e até mousse de maracujá com ingredientes de soja, além de molhos à base de iogurte para acompanhar os lanches. Perfeito!!!!...

Tudo muito bom, tudo muito bem, mas nessa festa teve um ingrediente pra lá de delicioso, a presença das velhas amigas, e a satisfação de receber amigas novas como a Alba, a Juliana e a Laura, que souberam da nossa família Crohnista, através da internet, e vieram nos conhecer e participar. Pena ter faltado aquele temperinho especial que a gente adooora, feito do carinho e da alegria da nossa amiga crohnista Maria Rita, que desta vez, não pode comparecer.

Éh, na nossa VI OFICINA CULINÁRIA, foi dia de comida boa, dia aprender, se emocionar, se divertir, de estar com amigos e, foi “Dia de Rock, bebê!!!” rsrs...

Parabéns à todas nós!!!

Edna Pereira (Eda)