E a IV Oficina de Culinária dos Crohnistas da Alegria foi um sucesso!
A partir de uma sugestão da
nutricionista Flávia Paroli e com todo o apoio técnico e humano do setor de
Nutrição do Hospital Heliópolis, representado pelas nutricionistas Claudeci
Lopes e Alessandra Graton, tivemos uma manhã divertida, aliando conhecimento e sabor!
O tema foi : “ O Uso de
Suplementos Nutricionais na Doença Inflamatória Intestinal “ com destaque para o
suplemento Modulen.
Iniciamos com a explicação
feita pela Claudeci, onde foi comentado o que são os suplementos e, que existem
específicos para cada situação, por exemplo: para diabéticos, pessoas
portadores de problemas nos rins, fígado, com baixa imunidade (HIV), tumores,
problemas de deglutição e a importância de ter acompanhamento de um profissional habilitado
que saberá prescrever o melhor e na dose indicada de acordo com cada necessidade.
Destacou também, a
importância de elaborarmos receitas para melhorar o uso e a aceitação dos
suplementos, afinal, quem é que gostaria de consumir um mesmo alimento
diariamente e por mais de uma vez ao dia, não é? E podendo combinar com outros
ingredientes, podemos sim melhorar a apresentação e o sabor. Alguém imagina um
refresco que leva picolé de fruta adicionado ao suplemento? Ficaram curiosos?
Então vamos lá:
Lembrando o que já foi postado anteriormente aqui no
Blog, sobre Suplementação Nutricional na Doença de Crohn, a questão de receber o suplemento pelos programas
de saúde do governo, ainda é complicada porém, acredito que temos sim que tentar, visto que se foi prescrito pelo médico em conjunto com um nutricionista é
porque o paciente realmente necessita melhorar a condição nutricional e como está escrito na Constituição Brasileira/1988: “Art.
196. A saúde é direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas
sociais e econômicas que visem à redução dos riscos de doença e de outros
agravos e o acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua
promoção, proteção e recuperação”, temos que exercer e procurar os nossos
direitos!
É isso aí pessoal, ter o conhecimento já adianta e muito, a nossa vida!
Percebi que em cada Estado ou mesmo município, existem diferenças tanto nos protocolos, quanto na forma de entrega e atendimento para dispensação de
medicamentos de alto custo, então é interessante procurar a secretaria de saúde de seu município ou estado.
Ex. :
Mesmo que não seja tão simples e exija paciência, vale a
pena tentar!
Primeiramente, veja se na Secretaria de Saúde de seu Estado
eles possuem algum formulário padrão e depois é interessante falar com o médico
que acompanha teu tratamento, pois precisará de um relatório médico bem
específico da patologia.
Caso não tenha nenhum formulário específico, então tente
pedir para o médico e a nutricionista e um relatório para adiantar o
procedimento.
O relatório do médico deve constar :
- Nome completo, CRM e assinatura; Doença de base; quanto
tempo apresenta a doença e o CID; caso apresente outras patologias associadas e
CID;
- Anexar resultado de exames (laboratoriais, imagem,
resultado de biópsia, que constem o diagnóstico de Crohn);
- Justificar em relatório de forma bem clara o motivo do uso
do suplemento mais a receita em 2 vias assinada e carimbada pelo médico.
Para a Nutricionista os mesmos itens acima citados mais a
avaliação nutricional com:
- Medidas de: peso, altura, circunferência do braço, pregas
cutâneas, caso possua alguma fistula,
peso anterior para justificar se houve perda de peso.
- Observações: se houve cirurgia recente (qual e o motivo);
- A forma que será administrado o suplemento( via
oral/enteral), a posologia e tempo estimado de tratamento. Ao final deve ter constar o nome da unidade solicitante (Hospital,
Clínica) e o nome completo do nutricionista e CRN mais assinatura e carimbo
do profissional, junto com a receita em 2 vias carimbadas e assinadas pelo
nutricionista.
É isso aí pessoal, ter o conhecimento já adianta e muito, a nossa vida!
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